Description
Appellation Vin de France
Vin rosé issu du cépage pinot noir
Travail de la vigne : ébourgeonnage, effeuillage, travail du sol, vigne palissée et bien sûr vendange manuelle. Puis raisin pressé dès l’arriver en cave.
Vinification à basse température pour préserver les arômes des cépages.
Notes d’agrumes comme le pamplemousse, bouche fraiche et longue, un peu acidulé.
Accompagne les grillades, les poissons crus… à déguster frais et à déguster dans l’année
Vin ayant le label AB
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